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AutorNachricht
 Betreff des Beitrags: Mein Samstag
#1BeitragVerfasst: So 26. Aug 2012, 08:37 
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Hallo Leute,
wollte euch nur einen kleinen Einblick in meine Samstagsarbeit verschaffen Bild.
Los ging es um 6:45h wo ich mir in der Bäckerrei neben an einen Kaffee und ein Brötchen in Ruhe gegönnt habe.
Danach ab ins Kaufland um die Zutaten für meine Maultaschen zu besorgen und dann gings ab in die Wk.
Hier mal ein paar Bilder.
3 Kg Hack / 2Kg Fleischkäsbrät / 450g Speckwürfel /500g Schinkenwurst / 10 Eier / 3 Stangen Lauch / 5 Rollen Maultaschenteig (2,5 Kg) etwas Rindsbrühe und Suppengrün.
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Habe dann die Zwiebeln den Lauch (habe ihn vorher geschnitten und gewaschen) und den Speck angedünnstet.Bild
Danach habe ich das Hack gewürzt alle Zutaten dazu gegeben und gut vermengt.
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Da die Masse nun fertig ist geht es ans ausrollen des Teig`s und an das bestreichen mit der Masse
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Dann habe ich sie 3x eingeschlagen und zu 4 gleichgroßen Stücken geschnitten
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Und das kam nach dem brühen raus
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So Leute das war mein Samstag und danach hatte ich die Schnauze voll von Maultaschen. (ich schätze etwa 70 Stck.)


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#2BeitragVerfasst: So 26. Aug 2012, 09:15 
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Ja, ich habe den Teig vom Kaufland "Maultaschenteig" ich meine 2,50€ für 500g.


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#3BeitragVerfasst: So 26. Aug 2012, 17:25 
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Bempflingen?????


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#4BeitragVerfasst: So 26. Aug 2012, 19:39 
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Sorry den Idiot kenn ich nicht (habe ihm nichts getan).


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#5BeitragVerfasst: So 26. Aug 2012, 19:45 
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Jetzt nenn sowas nochmal Tommi Bild
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#6BeitragVerfasst: Mo 27. Aug 2012, 21:17 
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Maultaschen gehören in die Brühe und dazu einen leckeren Kartoffelsalat
Wenn ich Pfanne höre dann steigt mir der Gaul Bild


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#7BeitragVerfasst: Fr 7. Sep 2012, 11:57 
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Oh, die sehen aber lecker aus. Mach auch mal hin und wieder Maultaschen.

@Ingrid
ich nehme immer fertigen Teig. Der von Schmitts No 1 ist super und der Bürger tut´s zur Not auch. Hab mir auch schon für viel Geld beim Bäcker bestellt, aber der war auch nicht so toll.

Oft gibt es um die Osterzeit Maultaschenteig in Hülle und Fülle. Der lässt sich auch super eingefrieren.

_________________
Liebe Grüße
von ღ♥ღ Regina ღ♥ღ

ஐƸ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒஐ Was soll nur aus einer Generation werden, die nie die Oberfläche des Kaffes ohne Milchschaum gesehen hat? ஐƸ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒஐ


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#8BeitragVerfasst: Fr 7. Sep 2012, 20:52 
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Siehst du Goschi die Frau hat Geschmack :lachlach:


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